соль, сахар, черный перец
оливковое масло, лимонный сок
репчатый лук, оливки
бородинский хлеб Pна гренки
150 гр козьего сыра фета
200 гр сладкого перца
400 гр свежего огурца
400 гр куриного филе или креветок
Я вообще считаю, что называть греческим салат с мясом или сухариками не совсем правильно, так как это несколько другое блюдо (по такой логике любой салат с брынзой можно назвать греческим). Но судя по количеству запросов в поисковиках Вам нравиться такая формулировка, аPчитатель всегда прав.
Греческий салат с мясом (курицей, креветками), сухариками – рецепты, советы, видео
Хороший сыр для любого греческого салата, хоть с сухариками, хоть с креветками всегда один – фета. Он достаточно соленый, мягкий, сливочный, сделанный из козьего молока и идеально подходящий для овощного салата. Твердая брынза – не самый лучший, но бюджетный вариант.
Любой греческий салат (с креветками, курицей илиPсухариками) заправляется одним и тем же соусом, который всегда состоит из неизменных ингредиентов. В первую очередь это хорошее оливковое масло и лимонный сок, соль, сахар, черный перец. И только вторым рядом стоят многочисленные наполнители и душистые приправы (орегано, базилик и т.д.). Главное помнить, что заправка не должна быть слишком соленой, поскольку в салате уже есть сильно соленый козий сыр.
Не хочу еще раз останавливаться на теме правильного выбора . Однако чувствую, что сказать пару слов и местами повториться все же необходимо.
Лирическое отступление от салатницы и холодильника
Таким образом сегодня вновь будем обсуждать простые рецепты греческого салата, на этот разPс мясом, курицей, креветками, сухариками и смеяться над очередным забавным видео.
Здравствуйте, уважаемые читатели авторского кулинарного блога . Не так давно я писал о рецепте всем известного , в котором отвел несколько строк нетрадиционному варианту приготовления блюда. Так как полноценно развернуть тему в той публикации не удалось, я решил вынести отрывок в отдельный текст, додумать и дополнить его ценными советами.
Автор: Дмитрий Мацкевич
Необычный греческий салат с мясом (курицей, креветками), сухариками
14 Фев, 2012 | > >
Греческий салат с мясом, курицей, креветками, сухариками | Кулинарный блог
Комментариев нет:
Отправить комментарий